わが家の畑 枝豆収穫

edamame.JPG初収穫から1ヶ月あまり。わが家の畑はまさに収穫真っ盛りです。トマトやキュウリ、ピーマン、オクラ。1番難しかったのが種から育てた枝豆です。どの野菜も苗で育てたのですが、「芽が出た〜!」の喜びをみんなで経験したくて枝豆を10個くらい植えてみました。となりのトトロに出てくるあの姉妹の発芽を祈祷する場面をわが家でもちゃんとやって、やっと出たのが3つくらい。それでもすぐに柔らかい若い芽は虫たちの絶好の好物なのかすぐに2つも食べられてしまい、結局再び植えて最終的に育ったのが3株でした。ぐんぐん葉っぱを延ばした枝豆に肥料をやると変色しアワワとなったのを近所の親友でもはやわが家の畑の主治医Mエダ家のYちゃんに診てもらうと、枝豆に肥料は不要ということも勉強になりました。そしてようやくサヤがぷっくりしたのを根っこごと引っこ抜いて収穫。すぐさま茹でたのを食べるとこれまでに食べたことないまるで別物のような濃い味。本当の枝豆のおいしさを知りました。次期は量産の方向で。大ご馳走でした。

 

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