また今年も私(嫁)の実家から送られてきましたセコガニ！恒例となりつつあります。ありがたいことです。お義母さんが｢こっち(東海地方)ではなかなか食べられないものだからとても嬉しい！｣と、喜んでくれます。今までなら、実際に実家の両親が車で兵庫県の北の方まで車を走らせて現地で調達できてたのですが、それが出来なくなったので遠隔操作でこちらへの発送を依頼して送ってくれています。これがものすごいギャンブリーな送り方で、ある日突然母から｢セコガニの漁があがり次第届くからねー｣というあっけらか〜んとしたメールが来るのです。受け取ったこっちはアワワです。既に約束がある日なんぞに来たら大変！こういう鮮度が命のものだと、完全にパーです。おそろしや。でもまあそれでも毎年食べたいセコガニです。送って貰うのに厚かましい話ですが、なんとか対策をしたいところです。運良く何の予定がない日に届いてホッとしました。今年も、我が家のセコガニの極意でいただきました。少し量が多かったので食べきれない分は蒸しておいて、2日連続でカニすきをいただくという、ちょう贅沢をしました。2日目はさすがにミソや外子が変色して若干風味が落ちましたけれど、それでもおいしくいただきました。この冬の間にもう一度食べたい！もう少し寒が入ったら、両親を連れて計画してみようかな。