前々から行ってみたいと思っていた、恵那にある｢銀の森｣に行ってきました。銀の森は、｢銀しゃり本舗｣がが運営する食の総合公園施設で、広すぎず良い規模の公園です。園内には、恵那みかげというさび石が多用されていて、きれいなランドスケープで気持ちの良い空間です。そこでは、日本の食文化や手づくり、旬、地域食等にもこだわりをもったものづくりの中から生み出されたさまざまなおいしいものが販売されています。基本のお出汁や、副菜、ごはんのおともなど、おうちのごはんが美味しくなるものや、恵那名産の栗を使った和菓子など、ほとんどのモノが試食して購入することができます。今回はランチもいただきました。ランチはパスタかピザの2種類で、それぞれまた2種類の中から一つ選びます。前菜はビュッフェ形式になっているのですが、私たち、実はビュッフェでの食事が下手っぴで、すぐ欲張ってそれだけでおなかいっぱいにしたりうまく食べれた試しが無かったので、そんなに期待もしていなかったのですが、全品おいしいビュッフェは初めてでした。どれもこれもありきたりのものはなくどこかしらに工夫がなされています。これだけでおなかいっぱいにしてはまた失敗するので気をつけていたのですが、満腹級の満足感でした。もちろんその後のメインピザやパスタも美味しくいただきました。名古屋から約1時間で到着します。少し涼しい恵那はまた夏にも行ってみたいです。