2011年から毎冬北陸を訪れていますが、行く度つのる願いがあります。それは朝からおでんを食べること!!モーニングおでんです。今回の金沢でこそそれを実現せねばなりません。それを実現させてくれるお店が駅構内にあります。そのお店の名は｢黒百合｣です。9時半からやっているらしく、呑んだ後の遅い朝にはもってこいです。私たちは何しろそのモーニングおでんを実現すべく、駅の徒歩圏内に宿を取り、それに備えました。朝から幸せにする肝心のおでんは、薄味の関西風で、美しいおでんです。富山名物の赤巻きも忘れません。

食べたいものの中に、開店間もなすぎてまだ仕込まれていないメニューもありましたが、黒百合さんには嬉しい定食が用意されていて、私たちは茶飯定食なるものをオーダー。加賀名物のほうじ茶で炊いたごはんがついています。石川県白山市名物の白山堅豆腐もついています。珍しい加賀料理を手軽にいただけるのはかなり嬉しいですね。

黒百合さん、おでんだけではなく、きときとも食さずして帰ってはいけないという情報をキャッチ。きときととは刺身のことを言うそうです。オススメを聞くと、｢がんど｣と言ってぶりになる手前の魚が良いとのこと。早速頼むと、私たちの理想の形で登場です。この類の魚は立つほどの分厚さがベストであります。ブリだけどブリではない、独特の味。美味しい!!定食と、おでんを好きな具を5〜６品、そしてこのお刺身で、ホテルで朝食を取るよりも安いことが判明！最高にも程がある朝ご飯でした。

おまけですが、茶飯定食にはグラスビール1杯サービスで付きます。ドライバーではない私(嫁)にはさらに最高の朝食です。朝からこれくらいのビールってもう、1日を終えても良いくらい幸せです。