調子の良いヌードルメーカーですが、調子に乗って出来ることをひとつひとつ試していっています。今回は餃子の皮です。写真は筒状に丸く出てきていますが、一枚のペラペラがニョロニョロと出てきています。これを頃合いの良い大きさのガラスコップなどで丸く型抜きして餃子の皮をこしらえていくという方法です。うどんやそばにしてもパスタのように練り出しで、切って麺にしないし、餃子の皮も生地を小さく切って丸く伸ばすというやり方では無く、クッキーのように型抜きで作るという、なにしろ本来の作り方とは違うから、どうしてもそこまで期待することはしなかったのですが、やはりこの餃子の皮に至っても期待を越えてくるから驚きです。

餃子仕事は夫の仕事です。包むまではみんなでやりますが、焼くのは彼以外ノータッチです。慣れたフライパンさばきで、流石に上手に焼いてくれます。問題の皮の状態ですが、手作り餃子っぽく若干厚めで、プリプリの皮。水餃子も試したくなる感じ。悔しいくらい美味しいです。おなじ自家製でも手でコネた全くの手作りの方が、達成感も相まって格段に美味しいですが、その手間に比べあまりの手軽さにほんとにこれで良いのか!?と不安になりながらもきっちり良い仕事をしてくれるこのヌードルメーカーは、これはこれという感じで良いと思います。