先日スキレットでホットケーキを焼いたブログをあげていましたが、二度目の挑戦をしました。ふんわりした食感に仕上げるため、生地を冷やしたり、スキレットの温度を調整したり、あれこれやってみた結果、ちょっとした差が出てきました。そして次回はコンボクッカー全体を使ってケーキを作ってやろうという計画です。男が作る「雄々しいケーキ」。焼きムラが適度にあって、なおかつ味は繊細。この手の甘い物を作ったことが無い自分がチャレンジする危険なケーキ。失敗するかどうか、こうご期待を。