寒中の作業が続いています。足下の冷たい事といったらありゃしません。つま先の感覚が時間と共に薄れていきます。今日あたりから寒さも一息つきそうな気配ですが、まだ1月です。いつ猛烈な寒気が襲ってきてもおかしくありません。そんな寒い日には中華そばしかありません。先日も半田市の寺院墓地でお仕事していましたが、もう寒くて寒くて仕方ありません。そうなるともう昼は中華そばに決まりです。今回は半田市妙見町にある「きくよし」さんへ走りました。清く正しい昔ながらの食堂といったお店で、私たちが大好きなタイプ。食堂の良いのは幅広いメニューがあるところ。ラーメンに揚げ物、うどんにカレー。その日の気分で色々頼めるのは素晴らしい事です。ラーメン定食を頼んだのですが、このラーメンが典型的な食堂ラーメンなのです。ゆで卵にメンマ、蒲鉾、ネギ、チャーシュー。丁寧過ぎない所のさじ加減がポイント。ラーメンの麺もちょっと太めで柔らかい。場の雰囲気にすこぶるマッチ。こういうのが私は好きなんです。また行きます。