和泉石材店

BLOG 「一言石句」

格子焼鳥2017

DATE 2017.05.06

onomatsuri17047.JPG宵神楽の後は早々に自宅へ戻り、焼き鳥用のコンロである「炉ばた大将 炙家」を通りに面した窓側に用意します。そしてサーキュレーターも一台用意。事前に串に刺しておいた焼き鳥をささっと焼いて食べるのです。古民家の木格子の中で繰り広げられる焼き鳥ロマン。鶏肉は昭和区の鳥照さんで入手。ちなみに鳥照さんを巡る大ニュースも後日ブログでご紹介します。風も無く穏やかなこの日、素晴らしい焼き鳥日和となったのです。完璧に煙は防げませんが、サーキュレーターのお陰でその多くを屋外に排出。我が家の周辺は甘辛い焼鳥臭にまみれていました。これからはお祭りの後は焼鳥で決まりです。