仲良しのご近所MAEJAYA DRY CURRYさんといつものようにおしゃべりしてて「なんかしよう！」ということで、ご近所焼き鶏をすることになりました。ほぼ親戚のRちゃんも同じ市内に住むということでお誘い、もちろん参加でなにしろみんな美味いビールが飲みたい一心です。今年に入って我が家はかなり焼き鶏づいているので、日頃の研究&練習の成果を披露する機会でもあり、夫も気合い十分。自家製タレもどこかの老舗ばりに育ててあります。前日に昭和区の鳥照さんで最高のネタをゲットし、娘らが寝静まった後串打ち串打ち・・。串打ちもだいぶ慣れてきました。この段階から楽しいのです。回を重ねるごとに焼き鶏への愛が深まっていきます。そんな非常にポジティブな気持ちが込められているからか、みんな喜んで食べてくれました。驚いたのが夫(最近は【焼きのTラノ】と呼んでいる嫁)の焼きっぷりまでが極まってきてること。毎回食べている私もビックリしました。なんて幸せな食べ物焼き鶏。しばらく間を開けたりするとここで得たいろんなコツなどを見事に忘れるので、できればコンスタントにやっていきたいと思っています。