お正月にはN布団店でお餅つきをさせてもらっていました。この時にしか会えない人も沢山いますので楽しみにしていました。ところがコロナで縮小開催となりました。ですがN布団特製お餅はあります。昨年より薪ストーブでお餅を焼いております。焼く前に桜の木を入れておくと素晴らしい薫りに仕上がります。

桜の薫りがほんのりする雑煮。具は最小限に。ちょっと焦げた方が美味しい気がします。

今年は家族だけの最小限で過ごす正月となりました。それはそれで良いものです。何せ目の前の餅に集中出来ますから。いやはや今年もお餅が美味しかった。ありがとうございます。