和泉石材店

BLOG 「一言石句」

創業400年

DATE 2022.02.24

warajiya1.jpg京都=老舗。それこそが京都の王道と思い込んでいる私たちは、ホテルからほど近いところにある「わらじや」さんへ出向きました。個室対応していただき、コロナ対策も万全な環境でお食事出来ます。創業は今から400年前。ちょっと分からない位前。お店の歴史に秀吉の名が出てきますので、そういう時代から続いているようです。暖簾に歴史が滲んでいます。

warajiya2.jpgわらじやさんの看板料理は鰻鍋。全く馴染みの無いこの鍋が、恐ろしく美味しかったのです。ぶつ切りの鰻が浮かぶ鍋には葱と春雨が。そう、これだけなのです。味は子供たちも驚愕の旨さ・・・。

warajiya3.jpg締めは鰻雑炊。味も良いですが風情もあります。特に古い部屋が素晴らしい。土壁と戸障子が江戸感を演出し、タイムスリップさせてくれます。会席料理も良いですが、ここにしか無い味を楽しむ方にはもってこいのお店です。幸先良い京都旅でした。