満腹になったままカニタイムに突入するのは実にいけません。軽い運動をして体調を万全にしておく必要があります。幸い近くに浜辺があるようなので、お決まりの「水切り」というスポーツを楽しめます。外海でないせいか、平らになった良い石をみつけるのに少々苦労しました。一度日本海の大海原で思う存分楽しんでみたいもんです。確かアメリもかなり上手だったような記憶があります。

で、お腹も空いたところでいよいよカニタイム。義理の父はたいそうなカニ好きで、昨年に引き続きのカニ会食となりました。昨年は城崎の西村屋さんへ行ったのですが、あまりにカニが盛り沢山すぎて最後は飽きちゃいました。満腹=満足とはならなかった訳です。今年は趣向を変えて、カニモリモリ作戦を止め、京丹後の旬を食べようという控えめな作戦にしました。で、結果は大正解。ぶりしゃぶやらお肉やら野菜やら、バランス良く食べられたので大変満足。「holiday home」には、和洋の器や生活雑貨を扱うお店があります。そこで売られている器は、実際にホテルの中で使われています。写真の土楽鍋なんかもそうです。

食事でお気に入りにだったのがこの「ぶりしゃぶ」。器の色といい、実に良い雰囲気です。ぐつぐつ煮えた土楽鍋でさっと湯通しして塩ポン酢（地元の琴引浜の塩使用の模様）で食べるんですが、これがメチャ旨い！カニも旨いですがこっちも負けていません。しかしこうやって良い器や鍋で食べると数倍美味しく感じます。器の作家さんは料理好きの方が多いと聞きますが、好きでないとこういう器は作れないでしょう。こういう楽しさを知ってるからこそ出来る器なんでしょうね。お陰様で本当に楽しい食事が出来ました。ありがとうございました。