多忙を極める合間をぬって、急遽の帰省を強行いたしました嫁です。今回この記事を記すに当たって今までの記事を読み返すと、とんでもないことに気づきました。数々のとびきりのお店を紹介させて貰ってきましたが、何でここにこの店を記してなかったのか、考えると帰省の度に訪れるのがあまりに当然だからなのでした。我々の結婚パーティver.2をさせて貰ったのもこのお店。兵庫県高砂市にある『ファーマーズキッチン・イヌイット』です。ここに行かないと帰省した気がしないのです。だれの真似でもない唯一無二なお店。どんなお店？と聞かれると本当に一言では形容できません。なんだか良い気分のお店なんです。

単にご飯を食べさせて貰えるお店というだけではありません。お店全体として暮らしそのもの、あらゆる意味での自然ということ、なんでも便利な方へということより自分の手でなんとかするということを大切にしているのが伝わってくるのです。マスターのお店をスタッフや、お客さんまでもがとても大切にしています。つくり手がわかる素材を大切に調理されたお料理を、わたしはいつもお店の空気と一緒に食べて、心充ち満ちで帰ります。言葉やするどい味覚を持たなくたって理屈抜きの美味しいが、生きていく上で重要な〝食〟ということの根幹に届きます。今回は両親と3人で訪れました。いつも変わらない味でホッとしますが、今回はやたらに口に運ぶものがそれぞれに主張が大きいような気がして、どんどん元気になっていく気がしました。お野菜ひとつひとつの味をじっくり味わうことができたと両親も同じ事を考えていて、自分たちが妙に疲れていることに気づかされました。美味しくて、親が食べきらなかった玄米ごはんもぺろりと食べてしまう勢いでした。私の地元の宝物です。