このブログでちょいちょい本の話題を載せていますが、秋本番という事でちょっと良い本のご紹介を。一冊は「キッチンの歴史」、そしてもう一冊は「神様のホテル」です。どちらも良い本で、特に「キッチンの歴史」は食欲の秋にふさわしい内容となっています。そもそもキッチン用品の歴史って調べる人がほとんどいないのではないでしょうか。ですが、人類の進化の歴史は道具とセット。重要な遺跡や建物の歴史を調べる人は多いでしょうが、その裏にある道具の歴史を調べてる人は少ない。本当はそこ本質的なものが潜んでいると思います。そして「神様のホテル」ですが、間違ってもホテルの話ではありません。ですからホテルのホスピタリティだとか、そんな話はここにはありません。いわゆる「スロー・メディスン」のお話しがここにあります。職業柄か割と年配の方とお話しする機会が多いのですが、参考になればと思っての購入です。これを読んだら次の本を探す。本探しの旅に終わりはありません。