毎年夏には四国へ行きたくなります。瀬戸内の気候が夏向き？なのかどうか分かりませんが、何故か四国＝夏のイメージが定着しています。今年は高松へ行くことにしましたが、その理由はお好み焼きなのであります。何でも鳥モツを入れたお好み焼きが標準化しているとの事で、粉モン大好きな我が家としては、うどん食べてる場合ではなかったのです。高松の繁華街にある「ふみや」というお店に行ってみたのですが、これがなかなかスパルタンなお店でして、旅の醍醐味を感じてしまいました。

コの字型のカウンター席だけしかないお店ですが、子供もOK。雰囲気は実に良いです。豪華とか格好良いとかそういう次元ではありません。ただただお好み焼きを焼いて食べるためだけのスポーティなお店という事です。エアコンの効きも甘く、ビールが最高に合いそうな感じ。もちろん、運転がありますのでノンアルコールでしたが。待つ事しばし、こちらが「きも玉焼き」であります。衝撃的なのは常連とおぼしき方々はほぼこの「きも玉焼き」か「えびそば」を注文。豚玉が何と脇役以下の扱い！播州人のヨメは迷わず豚玉も頼んでいましたが、かなり少数派。肝心の「きも玉焼き」ですが、焼き鳥とお好み焼きを同時に味わってる感じです。そしてビールというか焼酎に合いそう。鳥モツ好きにはたまらんでしょう。大いにオススメ致します。ちなみに豚玉も美味しいです。鳥モツ苦手な方はそちらをどうぞ。焼きそばはフォークで食べる独特のスタイル。みんなフォークで焼きそばズルズルしている姿が面白い。ご当地ならではの景色。