おせち作りは12/30と決まっています。その時にいる人間がおばあちゃんから手ほどきを受けます。毎年同じ事を繰り返し繰り返し。こどもたちも小さな頃から簡単な作業から繰り返し繰り返し。自分たちは何をする役目かというのをしっかり覚えています。あーでもないこーでもないと手を動かしながら、口も動かし賑やか。もちろんおじいちゃんも指先を使う作業にかり出されています。

写真は落花生和えを作っています。何年もやってきている作業で、もうそろそろ任せても良いかな？と思ってもそうはいきません。何回もやっている筈なのに、本当にこれで良いのかという不安が出てくるのです。落花生和えは、おじいちゃんの実家、お寺のひいおばあちゃんからのレシピを、おばあちゃんが守り続けています。落花生は擦りすぎても、擦らなさ過ぎてもだめで、微妙なあんばいです。計測も出来ないし、写真に残しても入れた水分の柔らかさはわかりません。見て覚える。繰り返し覚える。毎年｢1度くらいはサボりたいね｣と言っているけれど、みんなこれがないと歳を越せないようなソワソワした気持ちになるのでした。