和泉石材店

BLOG 「一言石句」

薪ストーブ調理

DATE 2021.12.11

IMG_5730.jpg我が家の冬は薪ストーブで全館暖房なので、毎日薪ストーブを焚きます。薪ストーブが優れた調理器具であること知った私たちは、薪ストーブの炉内に入れておいしくなる食材や、焼き方など毎日研究しています。とにかく毎日何かが薪ストーブで調理されています。やはりソーセージが簡単で王道中の王道。あらゆるソーセージを焼いてきましたが、高級なソーセージよりシャ○エッセンとかア○トバイエルン級のどこでも買えるものが本気で美味しくなることを知りました。そんな冬の毎日です。しかしある日、夕ご飯を終えて片付けに入った時に夫は「忘れとったーー!!」と飛んできました。薪ストーブの中に入れっぱなしで忘れられたソーセージのことを思いだしたのです。炉を開けるまで黒こげを想像していましたが、まさかのぱんぱんに膨らんだソーセージが出てきて大爆笑!!焦げを避けて食べてみると、ぱさぱさでもまあ食べられたのでした。長女は膨らんだ物体をパンと信じて美味い!とか言って食べていました。そこはもうそのままにしておきました。