先日から絶賛しているイワタニのカセットコンロですが、さっそくおでんを仕込んでみました。今年の一月のブログにもネタを上げていますが、やはり主役は赤棒です。子供の頃からこれ一筋。大阪のはなくじらやたこ梅にも魅力的なネタがありましたが、やはり私の基本ネタは赤棒。味としての存在感は残念な位無いのですが、無いと何だか家庭のおでんとして足らない気がするのです。赤棒と牛すじ。これに唐辛子をちょいと振りかけて食べるのが好きです。唐辛子をかける理由はしょうもない理由で、昔よく行っていた屋台のラーメン屋さんがありまして、そこにある牛すじに唐辛子をかけていたからです。味とは無関係。食べ物って美味しいだけじゃあ駄目だと思います。美味しいだけでなく、どれだけ心を動かすか。赤棒にはそれがあるのです。（超過言）