ホーチミンの最初の朝、出迎えたのはサイゴン川から昇る朝陽です。朝陽をこんなにゆっくり眺める事もそうそうありません。水辺に映り込む光が実に幻想的で美しかったです。眺めていると頭の中はもう朝ご飯に向かっています。

ベトナムと言えばフォーという位に有名ですが、朝からコレ食べられます。フツーにマジェスティックホテルの朝食で頂きました。こちらはフォー・ボーと言われる牛肉のフォーで、割としっかりとした味です。ラーメンとは異なり、もっとさっぱりしています。朝から食べるには非常に良い頃合い。街中には朝食を出す屋台が点々とありまして、朝から皆さん食べる・食べる。私はもちろん食べ過ぎました。

マジェスティックホテルに泊まったのはこの日だけで、短い滞在時間でしたが充実した時間を過ごせました。歴史のあるホテルに泊まると、その地の文化や風習に近づけます。ホーチミンという場所が辿ってきた歴史を居ながらにして学べる所が素晴らしかったです。写真は有名な階段部分で、優雅な曲線を描いています。こういうクラシックホテルが個人的に大好きで、今回もこのホテルにまつわる歴史にも惹かれ宿泊しました。部屋の中の床材一つとっても、素晴らしいチーク材が用いられていたり、古い建物ならでは景色があります。歴史や文化の詰まったホテルに泊まれて本当に良かったと思います。