急に寒くなってきた今日この頃ですが、叔母からこんな冬的な贈り物が届きました。何と、何と香箱蟹とノドグロの干物です。この時期の香箱蟹は、内子と外子がビッシリ詰まって最高なんです。蟹は小さいですが、味はパンパン。開けてビックリ玉手箱状態であります。年末に金沢へ寄ろうと思っているのですが、そこで狙っているのが蟹面というおでん種。香箱蟹の甲羅に、内子＋外子＋蟹の身を詰め込んだ脅威のおでん種です。もちろんおでん種としては突出した価格だそうで、今から節約生活をしておかないといけません。冬の味覚を食べるなら北陸へ。大雪が心配ですがますますその想いが強くなってきています。