うどんの美味しい店が一つ消え、一つ現れました。消えてしまったお店は羽曳野の釜竹というお店。以前このブログでもご紹介したお店なんですが、個人的に日本で一番好きなうどん屋さんでした。日本酒とうどんを合わせるお店でしたので、是非お酒と共に楽しんでみたかったです。メニューがザルと釜揚げしか無いというシンプルさも好きで、艶々の麺は今でもはっきりと覚えています。そして先日、兵庫県播磨町にあるうどん屋さんへ行きまして、大変美味しいうどんをいただきました。土山駅のほど近くにある「麦きり　トクオカ」というお店なんですが、これが素晴らしく美味しかったです。麦きりとは、山形県で言われているうどんの名前ですが、昔はうどんの事を麦きりと呼んでいたそうです。こちらのお店のうどんは讃岐うどんに近いので、かなりモチモチして腰があります。私が頼んだのは釜揚げ。喉ごしも良く、大変美味しいうどんです。天ぷらや五目ご飯も美味しいです。これでまた兵庫で行くお店が増えました。