また焼鳥です。最近歳と共に牛肉が苦手になってきている私たち。豚と鶏と魚に食の中心を移動中。この季節は何かとBBQが多く催されますが、最近ブログにやたらと焼鳥を食している事をあげています。そもそもそういう食に対する考え方の基本は故川島四郎教授とサトウサンペイさんの著書「食べ物さん、ありがとう」という一冊の本にあります。この本で川島教授が言っていたのは、自分でやっつけられない獲物は食べない方が良いという事。要するに、若いうちは牛も倒せるでしょうが、歳をとったら鶏や魚しか本来獲物として得る事が出来ないという事。私も40歳を超えましていよいよ牛は倒せません。よって豚と鶏と魚に照準を合わせているというお話し。お盆もまた懲りずに焼鳥します。