H君はフレンチフレンチセントラルに参加する為にこっちへ来るからということで、前日に鳥取へ行ってなんと素晴らしいモノを買ってきてくれました。鳥取名物のモサ海老！！数年前にもこちらで紹介したモサ海老。その時のは冷凍で「いずれ口を運びたいねえ」なんて話していて、あれから何度か鳥取へ行くことがあったというのにモサ海老にはありつけない状態でした。いずれ生のものを食べたい！と思っているところへ申し分ないお土産!!しかもまだ生きていました。画像の左はオニエビです。

モサエビは刺身だの焼くだの味噌汁だのと堪能しつくしました。オニエビも焼きました。刺身はコッテリした甘エビに比べ、アッサリとした印象です。何匹でもいけそうです。焼くとまた別物になります。焼いた方が甘みが増すような気がしました。頭は味噌汁に。エビの味噌をチューチューとすすりました。ものすごい満足感です。願ってもない最高のご馳走でした。ありがとう！