次女が入院中やけにずっとずっと食べたい食べたいーー!!と願っていた花音さんのプリン。あの絶妙を口に入れたくて、退院したら絶対行くぞと決意し、退院した翌日に花音さんのInstagramにまたさり気なくアップされ目に飛び込んできた画像に釘付け。試作に試作を重ねたクリームソーダがついに完成したとのことで、先日長女の代休の月曜日に家族でお邪魔してきました。私は言うまでもなくプリン。次女もプリンが欲しいと言い、2人で半分こなんて言わず、1人1つプリンです。

そしてこれが噂のクリームソーダです。そうそうこれこれ！です。このヴィジュアルへ持ってくるまでの試行錯誤の秘話は相当なものでした。そして花音さんは「クリームソーダは、アイスがソーダに溶けて、ソーダと混ざったのが再び凍ってシャリシャリした所を楽しむべし」とクリームソーダを楽しむ極意を授けてくれました。嬉しいのが、手酌タイプであるところ！残ったアイスを再びクリアなソーダで楽しむことができるという、素晴らしい夢のような配慮！流石としか言いようが有りません。夏限定だそうです。急いでください。