我が家の味噌煮込みは面倒くさいので全部一緒に土鍋でグツグツします。問題はその時のトッピングです。その昔よく行っていた名古屋北区にある味噌煮込みうどんのお店が、牡蠣や海老、ホタテなんかを入れた味噌煮込みうどんを売りにしていましたが、とどめのトッピングはニンニク。味噌とニンニク。これは合わないわけありません。そして我が家はそこへパルメザンチーズも入れます。混沌とした味噌煮込み鍋。もの凄く美味しいので是非お試しあれ。