和泉石材店

BLOG 「一言石句」

アフォガート

DATE 2009.08.12

afo.JPGお盆のイベント用のアイスコーヒーを制作中にあるアイディアが。アフォガート的な楽しみ方があるのでは無いかと。丁度バニラアイスがあるし、ちょっと濃い目にコーヒーを淹れれば香り豊かなアフォガート的デザートが出来上がるハズです。早速バニラアイスを持ち出し、濃いめのコーヒーを用意すると、実に芳しい本格的デザートが出来上がるでは無いですか! アフォガート(affogato)は本来エスプレッソで作るのですが、色々なバリエーションが存在するようで、今度色々試してみよう。