冬の北陸紀行4
DATE 2014.02.23
近江町市場は金沢の有名な観光スポット。今回はお目当てのお店が定休日でしたので軽く市場視察。蟹やら海老やら鰤やらのどぐろやら、とにかく凄いです。特にオススメはガス海老と呼ばれる海老で、鮮度第一らしくご当地にしかほとんど出回ってません。前回金沢へ行った時は、近江町市場であれこれ海老をつまみ食べしました。写真を撮った時は既に夕方5時近かったため、閉店しているお店もチラホラ。やはり市場は午前中が勝負。
冬の北陸と言えば海産物。この時期が最もよろしいのでは無いでしょうか。そんな旬な時期だからか分かりませんが、リサーチしておいたお店はどこも予約で一杯。おまけにこちらは子供がいるし・・。半ばダメ元で直接お店に出向いたら、何と予約のお客さんが来るまでなら大丈夫との事。時間は1時間半くらいしかありませんが、子供がいるのでどのみち長居は出来ません。金沢駅からほど近い、くろ屋さんで夕食にありつけました。とにかく人気のお店なようで予約で一杯。とりあえず刺身の盛り合わせから食べる事にしたのですが、鰤の刺身の旨さにびっくり。これは相当に美味しいです。これぞ旅の醍醐味!
こちらは鴨の治部煮。金沢の郷土料理だそうです。小麦粉をまぶした鴨肉を入れるため、独特のとろみが付いていて実に美味しいです。そして具には金沢特産のすだれ麩を使っていたり、この地でないと食べられない料理の一つになっています。見た目は地味ですが、郷土の味がする一品でオススメ!
思いの外早い時間に食事をしてしまった私たち。夜になってお腹が空いてしまいました。でも大丈夫、金沢駅周辺には小腹を満たすラーメン屋さんもあるのです。私たちは宿泊したホテルにほど近い万味さんへ直行。いわゆる夜泣きそばのお手本のようなラーメンに大感激。喉ごしの良い麺とあっさり醤油味のスープ、そして赤巻きが入っているのが私たちには異国感満点。お店の雰囲気といい、金沢の夜には絶対行きたい場所になりました。金沢ホント素晴らしいです。
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