山小屋から帰ってきた翌日は、恒例となりつつあるN家のN氏とEチャンの襲来でした。Eチャンの希望でこの日のメニューはタコ焼。最近は我が家を訪れる客人からリクエストが多いタコ焼。このGW中でも既に2度目。しかし飽きることなくやる気まんまん。案外間を開けない方が前回の反省を活かせるので、燃えます。今回のタコ焼もなかなかでしたが、慣れが出てきたせいか雑な球体が多かったように思います。また次回リベンジ！しかしながら、親は燃えていても子供が飽きてしまうという事態に陥ってはいけないので、今回は初めてタコ焼器でベビーカステラを作ってみました。単にホットケーキミックスで作るだけなのですが、相当おいしかったです。コレは朝食にも使えそうです。膨らんでプク〜とすぐにまん丸になって長女も大喜びでした。