炙家
DATE 2018.01.16
今回の山小屋滞在でも火を噴いたのがイワタニの「炉ばた大将炙り家」。もう何でもかんでも炙って、毎日朝から登場していました。朝はトーストや餅を焼きます。こどもはプクーっと膨れるものは何だって大好きで、大好物のお餅が焼くのは一大パフォーマンスです。揃って膨らんでいく様にゲラゲラと大うけ!その上、焼き餅として理想的な焼き目も自在に付けることが出来ます。食パンもサッと炙ると外はカリッと中はふわっとなトーストが瞬時に出来上がります。もちろん久美浜で買ってきたサザエなども炙る前提で。年末からの肉付き良い正月なので赤身オンリーで牛も炙ります。もう炉ばた大将の称号は夫に授けたいほど、焼きに徹していました。暖かくなると切り出しコンロで炭焼きですが、冬はこれで十分すぎるほど楽しめます。
- CAT:暮らし