和泉石材店

BLOG 「一言石句」

鹿児島が帰って来た

DATE 2024.05.27

我が家にメルセデスを置いて鹿児島へ旅立ったゴワス氏が帰って来ました。帰還祝い?に鹿児島のご当地飯を振る舞ってくれるというので、ご近所さんも集まって晩餐会となりました。

こちらは奄美のご当地飯である「鶏飯」(けいはん)という料理。写真の具材に鶏ガラで出したスープをかけるのですが、そのスープがほんのり甘い。というのも醤油が甘いのですよ。

〆はこちらのオリジナル雑炊。溶き卵とニラを入れ、ごま油を一振り。完全に中華料理。そんな鹿児島と中華を経て翌日の浜松遠征の準備は整いました。