先日、義父母が京都へ行ったお土産で買って来てくれた｢瓢正の鯛笹巻き寿司｣。京都へ出かける前に、買ってくるからね〜と宣言して頂いていたので、帰ってくる日の夕方、頃合いを見計らい、時間とおなかを空けて待っていました。我が家では、お正月に毎年必ず出てくるメニューのひとつに、手鞠寿司があります。元旦の夕ご飯の時に登場することが多く、本当に欠かすこと無く毎年みんなでコロコロと酢飯を丸めているような気がします。我が家のお正月の手鞠寿司はこの笹巻き寿司からヒントを得ているのだそうです。お義母さんが「1回Hさん(私：嫁)に食べさせてあげたかったんだー」といって贅沢なお土産を美味い美味いとみんな口々に言いながらペロリと平らげました。いつもお義母さんの手からは美味しいモノがぽいぽいっと作られ、何を食べても美味しくて、料理がヘタな私からするとその１口１口がふむふむといいながら味わっているのですが、常にこうやって家族のみんなに美味しいモノを食べさせてあげたいという気持ちを持ち続けて試行錯誤しているお義母さんの姿はいつも素晴らしいなあと思います。次の正月に登場する手鞠寿司がまた特別なものになりそうです。