いつもとてもお世話になっている常滑屋さんの企画される催しはいつもおもしろいモノばかりです。7月18日〜23日の企画「ALL IN ONE　〜すべては碗の中に〜」の中の一日の「一碗でフルコース」に参加してきました。お碗がひとつあれば、食事はもちろん喫茶にも使え、花を飾ることさえできます。さまざまな土の風合いの碗に、数々の料理とデザート、そして植物を取り合わせます。碗ではじまり碗で終る”食”空間を楽しむというコンセプトです。「一碗でフルコース」は、松本さんのコーディネートとしつらえで、常滑で活躍する作家さん達の器と出張懐石料理人である池田さんの日本料理フルコース、田口さんのお菓子を思う存分味わえました。全てのお料理はそれぞれに違う風合いのお椀で出され、その中で一番気に入ったモノをお持ち帰りできるという夢のような企画です。

お椀でこんなものまで盛れるんだ〜と感心の連続で、お椀の持つ可能性を十分知ることが出来ました。池田さんのお料理はうっとりする位美味しいし、その上次に出てくる器はどんなだろうと毎回ワクワクします。同時に、一緒に我が家まで帰ってくれるお椀を見つける私の目はギラギラです。結局、一つに絞れずアレもコレもと欲張って購入してしまいましたが、いずれにしろ使ってみて購入できるなんてのもなかなか無い話です。美味しい思い出と共に持ち帰った器、またそこに美味しいモノが盛れるようにがんばらなくちゃ！