旅の楽しみの一つに食べることがあります。せっかく行くなら美味しいお店にと思うのではないでしょうか・このブログにも食べる話題は多く取り上げています。食べログなんていう便利なツールもありますが、最も楽しいグルメガイドがこの手の古書です。この本以外にも色々あるのですが、例えば檀一雄の「わが百味真髄」という本。あちこちで出会った旬の食べ物が沢山登場します。檀一雄の大好物である穴子の記述には、関西の知人から高砂の穴子を送ってもらっていたとあります。これは高砂の下村商店の穴子だったのです。解る人は解るのですが「高砂」の下村商店という所が大切なんです。晩秋の穴子が特にオススメらしく、淡路島で講演の仕事があった際、明石の鮨店へ穴子を食べに行っています。その鮨店は明石の菊水。最高の穴子を食べたくば菊水だと。他にも国内のみならず、海外のお店も紹介されています。ロンドンのサヴォイで食べたローストビーフ。かなりお気に入りのようで、生まれ変わってもまたローストビーフが食べたいと言っています。私もシンプソンズのローストビーフを食べたかったのですが、行けませんでした。次回英国へ行ったら是非シンプソンズのローストビーフを食したいと思いました。ちなみにシンプソンズはサヴォイの系列店。遜色ない味が楽しめるハズです。檀一雄の「火宅の人」は山の上ホテルが舞台になっています。そのホテルには食通が好むお店が沢山入っています。山口瞳、池波正太郎、川端康成、、皆食通ばかり。そんな人達の作品には食のヒントが散りばめられています。こういうお店探しもあるんです。但し、無くなってるお店もありますが・・。