ブリしゃぶ
DATE 2015.01.10
SAYS FARMでの宿泊は自炊も出来るということで、さてみんなで何しようと、真っ先に上がった声が「ブリしゃぶ」。富山に、しかも氷見に来て、さらには冬に来てぶりを喰わずには帰れません。しかしながら、我が家は鍋好きと言えど、さすがに自分でぶりしゃぶはしたことが無いので、ここは富山県民にまかせようと静かにしていました。すると、宿泊3日前になって悲鳴が。今年は寒ブリ宣言が遅く、なんと氷見ぶりが1尾40,000円〜80,000円もしていると!これは大変。あわわ〜と真っ青になっていると、神が味方したのか次の日に寒ブリ宣言が出ました!!ホッと一息、とりあえず富山県民に手配をまかせました。宣言が出た直後のブリは地元で買っても、3kg(人数分)1万数千円するそうで、それが高いのかお値打ちなのかよくわからないけれど、何しろここで寒ブリを食べられることの喜びしかなく、終始そこにいた全員ハイテンションでした。貴重なぶりの仕入れから、ぶりをブリしゃぶ用に捌くことまで富山県民に任せてしまいました。ありがとう!!しゃぶしゃぶだけでなく、刺身で食べたりと各々が好きなかたちで十分に楽しむことが出来ました。