浜松の前泊で絶対に行きたいお店がありました。個人的に一番好きなラーメン屋さんが浜松にありまして、それが「濱龍」さんです。コンコルド浜松というホテルに仕事で泊まった時、夜フラフラ歩いてこの店に行っていました。ここのチャーシュー麺と餃子が美味くて美味くて。お店のロケーション、雰囲気、味が全て揃ったお店って本当に少ないのですが、ここは全て兼ね備えています。料理人の方には申し訳無いのですが、ロケーションと雰囲気は味と同じくらい大切だと思います。記憶に残る味というのはその場の雰囲気なんかも一緒に記憶されます。デザイナーが作った計算高いお店の雰囲気ではなく、ただただ最小限の目的の為だけにあるお店というのは力強いのです。濱龍はまさにそういうお店。

こちらが濱龍のチャーシュー麺。私にとってベストバランス。バランス良すぎてどうしようもないのです。何もさわれない。その昔、疲れた体にこの一杯がどれだけ効いた事やら。ラーメン鉢の感じやレンゲの感じ、そして盛りつけまで、全てがお店の雰囲気と一体になっているラーメン。久しぶりに食べてまたまた感激しました。

そしてこちらが餃子。浜松で一番好きな餃子がこちら。浜松餃子がブームになるちょっと前に、浜松一円の餃子を食べまくっていました。ブームの前ですので並んでまで食べる事は希で、比較的平和な餃子ライフを送っていました。が、あまりに浜松餃子を食べ過ぎて飽きてきていたのが正直なところ。そこへこの濱龍の餃子は衝撃的。この手があったかという餃子で、いわゆる浜松餃子とはちょっと立ち位置が違う味がしました。この餃子とチャーシュー麺が良く合うのです。店主がご高齢のため最近はお店を閉めていた事もあったそうですが、是非ともこの味を長く続けて欲しいと思っております。