道具に関しては毎度楽しみながらアレコレ選んでいます。特にキッチン用品は特別で、最後に旨い料理が出来上がるとなると真剣にもなります。今回はフライパンのご紹介。以前にご紹介したのは魔法のフライパンですが、今回はあじねフライパンのご紹介。あじねフライパンは鍛造のフライパンで、火の通りがかなり素早いのです。特にチャーハン等の火力を要する料理や、火加減を素早く調整したい料理にはもってこい。我が家ではかなりの使用頻度になっていて、良い感じで馴染んできました。商品ラインナップも鉄の厚みごとに色々と揃っていて実に楽しいです。大注目はたたきあげの餃子鍋。餃子は焼く道具によって出来映えが大きく変化する料理。これ買った方がいいかな・・・。