沖縄紀行その2
DATE 2013.12.21
沖縄到着最初の目的地は「てんtoてん」であります。そこでいただくのは沖縄そば。ここのそばは、かんすい不使用で灰汁を使用して打つ麺が特徴。お味の方は抜群に美味しく、想像を超えています。カツオ節の風味豊かな出汁が良く麺にからんで、こんな美味しいそばは東海地方には無い。素朴な見た目ですが味はもの凄く風味豊か。何杯でも食べられそうな感じ。たった一杯でこの衝撃。沖縄凄いです。
こちらはセットに付いてきた古代米のおにぎりと肉味噌。このおにぎりは必食です。そして脇に添えてあるのは肉味噌。こちらはお土産に人気だそうで、もちろん私たちも買ってお持ち帰り。どれも沖縄そばとの調和がよろしく、噛みしめると味が広がる大変魅力的なサイドメニュー。都会にあったら行列してしまって食べられない可能性が高いです。おなかも膨らんだ所で、ホテルに車を預け、次なる目的地へGO!
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