... 食べる RECENTENTRY

2011.12.03

ホーチミンその8

今回のベトナム訪問で、ある意味最もエキサイティングだったのがコレです。写真を見ると解るのですが、私たちを除くと全員地元の方であります。おまけに英語もちょっと...

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2011.11.29

ホーチミンその4

ホーチミンの最初の朝、出迎えたのはサイゴン川から昇る朝陽です。朝陽をこんなにゆっくり眺める事もそうそうありません。水辺に映り込む光が実に幻想的で美しかったで...

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2011.11.28

ホーチミンその3

テンプルクラブはそもそもいかにもベトナムらしいかといえば、そうではありません。でも、やっぱりベトナムだなあと感じさせてくれるのです。スタッフが南国の人特有の...

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2011.11.27

ホーチミンその2

そもそも｢なぜベトナム?｣と、出発する前に殆どの人が尋ねたのですが、理由はひとつです。もちろん｢おいしそうだから｣です。ハノイに行くと、世界遺産のハロン湾を...

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2011.11.20

セコガニ2011

また今年も私(嫁)の実家から送られてきましたセコガニ！恒例となりつつあります。ありがたいことです。お義母さんが｢こっち(東海地方)ではなかなか食べられないも...

2011.11.17

サンマ+キムチ

この時期鍋をする機会が増えてきます。中でもキムチ鍋は頻度が高く、我が家でも人気があります。昨年韓国へ行った際もキムチ鍋を食べてきたのですが、そこで出会ったサ...

2011.11.07

クラトコ2011に行ってきました---その弐---

クラトコの首謀者の一人でもある、CHAISE caféでもお馴染みの【のこ】ちゃんはことしももちろん参加です。そして今年は、これまたCHAISE caféで...

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2011.11.03

永楽製麺所のワンタンやら

先日横浜で購入した永楽製麺所の色々ですが、今回ワンタンと餃子をこしらえてみました。写真は餃子の皮なんですが、普通の餃子の皮に対して2倍〜3倍はあろうかという...

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2011.10.28

もうすぐクラトコ2011です。

毎年この時期に開催されるクラトコがいよいよです。来月初めの土日11月5日(土)6日(日)。CHAISE caféでも大人気｢のこ｣さんを始め、今年はなんと｢...

2011.10.19

CHAISE café 2011

私(嫁)が1年で一番楽しみにしているCHAISE caféがとうとう終わってしまいました。前半の雨の所為でさすがにゆっくりでしたが、最終日の気持ちよすぎる晴...