長かったお盆のイベントも最後1日を残す14日の夕方、待ちに待っていたBBQをしました。世間は勿論休み。夫の弟も妹ももれなく休みで帰省しているのに、こちらはかき入れ時なのでじりじりと湧き出る遊びたい欲をこのBBQが巧く解消してくれました。以前にもここで登場した酒豪アネキな夫の叔母をゲストに迎えて行われました。流石の叔母は、ななんとアワビを持ってきてくれました。義母も叔母も三重のアワビ獲れ獲れ産地出身の目利きなので、もちろんおいしくない訳無いアワビです。グルメなゲストが来て戴けると普段食べられない食材が届いたり、普段食べているモノでもまた違ったメニューが登場したりするのでとてもエキサイティングです。女子は中で調理準備隊、男子は外で火興し隊です。火興し隊がワーワー騒いでいます。木炭の質が悪かったのか、着火中木炭が破裂しまくりでした。破裂というより爆発に近かったかも。不意の事件で、夫と弟が同じ反応をするのが笑けてきました。

こういうのが登場するところがたまらないのです。普段のメンバーじゃ思いつかないメニュー。チーズフォンデュ用のチーズを木箱アルミホイルの上において熱するんです。少し白ワインを振って混ぜるとなおいっそう美味しいです。肉でも野菜でもウインナーでも何を付けても美味しいです。忘れられない味でした。バーベキューならではのオススメメニューって案外知らないものです。皆さんのBBQお薦めメニューは何ですか。