富山出張の際、11年ぶりに塩苅食堂へ行きました。富山で一番の驚きはこのおにぎり。普通のおにぎりを発注するとコレが出てきます。昆布半端ないです。何ごとかと思うレベル。他府県から来た人にはまずコレでしょう。

そしてこのチャーシュー麺が劇的に美味かったのです。巨大な幸福感が襲ってきます。素晴らしい。11年前と変わらぬ味。そしてお店の雰囲気も良いです。変わったことは、うどんやらメニューが減っていたこと。前回は鍋焼きうどん食べましたが、メニューからなくなっていました。とにかくこのラーメンがあれば大丈夫。あの時の思い出が頭の中を巡ります。ありがとうございました。また行きます！