一言石句: 食べるアーカイブ

2013.03.24

ハルノヒ・マルシェ

昨年に引き続き、江南の花音さんでハルノヒ・マルシェが開催されます。昨年は雨にも関わらず凄い人出でしたが、今年はどうなるのでしょうか。私たちは昨年はCHAIS...

2013.03.18

著者の本山荻舟(もとやまてきしゅう)は元々小説家ですが、料理記事を担当した事もあり、自ら料理人としてお店を開いた事もある人です。飲食専門の辞典なのですが、...

2013.03.12

我が家のすぐ近くにケーキ屋さんがあるのです。「&.tea」さんです。うちからあまりに近すぎるのでいつでも行けると思いつつ、しかも曜日限定のOPENで一度も訪...

2013.03.08

日本酒の魅力について、ある鮨店の店主から語られる事がありました。それ以来、和食には積極的に日本酒を飲むようになりました。そもそも日本酒が和食に合う理由は、発...

2013.03.05

友人家族と一緒に初節句を祝う事が出来ました。ひな人形は先日ブログにした渋いお人形さん達。ちょっと年季が入っていい感じになっております。古民家の我が家には最高...

2013.02.27

先日のブログに登場したアマゴですが、これに合わせたのが「喜久酔」というお酒。静岡県の青島酒造さんのお酒で、純米吟醸です。このお酒、主張が実に少なく、主役であ...

2013.02.26

職人さんから釣ってきたばかりのアマゴを頂きました！知多にいると、海のものには不自由しないのですが、川魚にはあまりご縁がありません。昨年は鮎なんかも頂いたり、...

2013.02.05

気が付けば節分の日の恒例行事となった恵方巻き。恵方巻きの意味やらは、彼方此方で解説されているので割愛しますが、その中身（具のこと）に関しては詳しく書かせて頂...

2013.01.04

あっという間に今年の三が日が過ぎました。不摂生がたたって何やら体型が変わり果てた方もいるのではないでしょうか。何を隠そう私もその一人です。そろそろ普通の生活...

2012.12.08

去年誕生して、妙に大げさにワーワーわめいています我が家のオリジナル鍋『スーパースープ鍋(SSN)』に次ぐ、2012年の鍋が完成しました。スーパーうどんすき(...