私たち夫婦の夢がありまして、人の家のすき焼きをご馳走になるという事なんです。ところがお正月にそれが叶ってしまいました。何と言う幸運なお正月なんでしょうか。そんな夢を叶えてくれたのは我が家の親友Eリナ。まだ一度もお会いしていないご家族と一緒に何とすき焼きをご馳走になってしまいました。過去に何度もこのブログですき焼き愛を語ってきましたが、最終目的は人の家のすき焼きを食べるという目的なんです。そしてこの日、人の家のすき焼きが目の前で調理されるのをつぶさに観察していました。写真は牛肉をどっさり入れて焼いている所。何と言う雄々しさ！！　我が家のすき焼きには無い光景。この瞬間が個人的に一番盛り上がっておりまして、もうこのすき焼きは間違い無いと確信しておりました。ところが次の瞬間、もっと凄い光景が！

粉チーズちゃいます。お砂糖ちゃんです。とっかの砂浜みたいに沢山砂糖が入り、甘辛を連想させる強烈なインパクト。こんなの見た事ございません。すき焼きというともったいぶった焼き方がほとんどですが、どうですこの雄々しさ。すき焼きの新しい歴史が始まりました。ここへ野菜等をどっさり入れてガガガガ〜っとやったら出来上がり。エンターテイメント、味のバランス最高。という訳で今度から我が家もこのエッセンスを取り入れたいと思います。ああ素晴らしいすき焼きでした。F家の皆様ありがとうございました！