BLOG ｢一言石句｣

石亭で忘れてはいけないのがこの穴子の事です。宮島にあるあなご飯のうえのというお店がありますが

岩国といえば錦帯橋。日本三名橋にも数えられる木造の橋で、5つのアーチからなります。そもそもこ

アスパラガスをカルボナーラ風に調理すると実に美味しいのでご紹介しちゃいます。最初にアスパラガ

以前お正月にもってこいの鍋だと、我が家で開発を続けているフォー鍋が、実は夏にも喰いたいではな

先日のお弁当の件で触れた大府のおはよう君で大人気の茜園のいちご。少し前に販売は終了してしまっ

若鮎といえば、例の季節限定のお菓子を連想してしまうほど、本物の若鮎を食べる機会なんて無かった

名古屋やその周辺の市や町からこぞって集まる大府のげんきの郷が出来る何年も前からあるのが、おは

いよいよ夏に向かってまっしぐらな気温になってきました。暑くなると必ず思い出すのが四国の事。私

日本の食文化を英国人フードジャーナリストが面白おかしく語る本・・・だと思って買いました。もち

タマネギの時期と同じくして、首を長くして待っているのがタケノコ！！いつも本当にお世話になって

鯉こくに関するブログを書きましたが、それを見た友人夫妻が本物をくれました！！！　パッケージと

毎年この時期になるとヨダレを垂らして待っているものがあります。知多のタマネギです。私(嫁)が

写真右側は世界で最初のソースメーカーであるリーペリン社のウスターソースです。日本のウスターソ

鯉コクというものを最初に聞いたのは、以前このブログでご紹介した、「育児の百科」という書籍の中

昨年に引き続き、江南の花音さんでハルノヒ・マルシェが開催されます。昨年は雨にも関わらず凄い人

著者の本山荻舟(もとやま てきしゅう)は元々小説家ですが、料理記事を担当した事もあり、自ら料

我が家のすぐ近くにケーキ屋さんがあるのです。「&.tea」さんです。うちからあまり

日本酒の魅力について、ある鮨店の店主から語られる事がありました。それ以来、和食には積極的に日

友人家族と一緒に初節句を祝う事が出来ました。ひな人形は先日ブログにした渋いお人形さん達。ちょ

先日のブログに登場したアマゴですが、これに合わせたのが「喜久酔」というお酒。静岡県の青島酒造